鴨しゃぶ

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近江鴨専用　スパイス塩　

¥430(税込)

近江鴨専用スパイス塩です。
【内容】
近江鴨専用スパイス塩　20g
当社社長がこだわり抜いたスパイス塩です。
マルドンシーソルトをベースにスパイスをブレンド。近江鴨の甘みをさらに際立たせるお塩となっております。ステーキ、焼肉、バーベキューに。
賞味期限は製造日より1年となります。

◆原材料名…塩(イギリス製造)、オールスパイス、オニオンパウダー
◆アレルギー物質…なし
※海老、小麦、蕎麦、卵、ごま、カシューナッツ、大豆、鶏肉、豚肉、さば、魚介類を含む製品と同じ製造ラインで製造しています。
◆栄養成分表示（100gあたり）※推定値…エネルギー：2.39kcal　たんぱく質：0.053g　脂質：0.013g　炭水化物：0.5g　ナトリウム：38.8ｍｇ
食塩相当量：98.4g

近江鴨専用　香味たれ

¥525(税込)

人気の近江鴨専用香味たれです。
当社社長がこだわり抜いた香味たれ！国内製造の本醸造しょうゆをベースに、宗田かつおなどの出汁をきかせたっぷりの白ネギとショウガとにんにくで香味豊かに仕上げました。近江鴨をさらに美味しく召し上がっていただけるつけダレです。
190mlでお鍋のつけダレなら約2～3人前分です。
お鍋・しゃぶしゃぶのつけダレはもちろんのこと、鴨焼や鴨ハンバーグ、鴨もも唐揚げにとっても合います。
賞味期限は製造日より1年となります。
◆原材料名…しょうゆ(本醸造)(国内製造)、白ねぎ、みりん、醸造酢、砂糖、ふし（かつお、さば、うるめ、いわし、宗田かつお）、しょうが、食塩、清酒、すだち果汁、にんにくペースト、オリゴ糖、昆布エキス、昆布、しいたけエキス、酵母エキス、たん白自己消化物/調味料(有機酸等）、増粘多糖類、アルコール、(一部に小麦・大豆・さばを含む）
◆アレルギー物質…小麦、大豆、さば
◆栄養成分表示（100gあたり）※推定値…エネルギー：67kcal　たんぱく質：2.0g　脂質：0.1g　炭水化物：12.9g
食塩相当量：6.8g

鴨鍋つゆ　【冷凍】

¥80(税込)

鴨鍋用つゆです。
【内容】
鴨鍋つゆ　50ｇ　
1Pを約500mlの水で希釈しご使用下さい。
1P約1人前です。
市場には流通しない「本醸造うすくち生しょう油」を使用してます。
「本醸造うすくち生しょう油」はもろみからしぼっただけの火入れや、調整をしない大変旨口の醤油で、さらにnonGMO区分の大豆を使用しております。
昆布エキスは良質の北海道産昆布を主体に、2種類配合した出汁感たっぷりにし、かつお節の天然だしと素材の風味、色合いを損なわない様バランスよく仕上げてます。
鴨鍋や鴨しゃぶに！最後の〆まで美味しくお召し上がりいただけます。
〆に雑炊や麺をされる方は人数分にプラス１Pしていただくと最後までお楽しみいただけます。
賞味期限は製造日より2年となります。
◆原材料名…砂糖・異性化液糖(国内製造）、しょうゆ、食塩、昆布エキス、かつおエキス、発酵調味料、酵母エキス/酒精、（一部に小麦・大豆を含む）
◆アレルギー物質…小麦、大豆
◆栄養成分表示（100gあたり）※推定値…熱量98kcal、たんぱく質2.5g、脂質0ｇ、炭水化物21.7ｇ、食塩相当量16.5ｇ

「ギフト」　近江鴨　しゃぶしゃぶ　2～3人前【冷凍】　※送料無料※

¥5,680(税込)

滋賀県初のブランド合鴨「近江鴨」。琵琶湖の地、水と餌と環境にこだわった上質なお肉です。専用スープにくぐらせて、添付のオリジナル香味たれでお召し上がりください当社社長がこだわり抜いた香味たれをどうぞ。今までになかった、とにかく鴨を美味しく召し上がっていただけるたれです！
【セット内容】<br>
しゃぶしゃぶスライス（ロース　190g、もも　190g）×1P、専用スープ×3P(希釈用)、オリジナル香味たれ×1本
こちらの商品は冷凍品です。冷蔵庫で解凍後加熱してお召し上がりください。