業務用

在庫 ○　在庫あり

近江鴨専用　スパイス塩　

¥480(税込)

近江鴨専用スパイス塩です。
【内容】
近江鴨専用スパイス塩　15g
当社社長がこだわり抜いたスパイス塩です。
マルドンシーソルトをベースにスパイスをブレンド。近江鴨の甘みをさらに際立たせるお塩となっております。ステーキ、焼肉、バーベキューに。
賞味期限は製造日より1年となります。

◆原材料名…塩(イギリス製造)、オールスパイス
◆アレルギー物質…なし
※アレルゲンコンタミ注意　本製品の製造工場はエビを含む製品を製造しています。
◆栄養成分表示（小さじ一杯あたり）※推定値…エネルギー：2.25kcal　たんぱく質：0.09g　脂質：0.04g　炭水化物：0.37g　食塩相当量：4.4g

在庫 ○　在庫あり

近江鴨専用　香味たれ

¥525(税込)

人気の近江鴨専用香味たれです。
当社社長がこだわり抜いた香味たれ！国内製造の本醸造しょうゆをベースに、宗田かつおなどの出汁をきかせたっぷりの白ネギとショウガとにんにくで香味豊かに仕上げました。近江鴨をさらに美味しく召し上がっていただけるつけダレです。
190mlでお鍋のつけダレなら約2～3人前分です。
お鍋・しゃぶしゃぶのつけダレはもちろんのこと、鴨焼や鴨ハンバーグ、鴨もも唐揚げにとっても合います。
賞味期限は製造日より1年となります。
◆原材料名…しょうゆ(本醸造)(国内製造)、白ねぎ、みりん、醸造酢、砂糖、ふし（かつお、さば、うるめ、いわし、宗田かつお）、しょうが、食塩、清酒、すだち果汁、にんにくペースト、オリゴ糖、昆布エキス、昆布、しいたけエキス、酵母エキス、たん白自己消化物/調味料(有機酸等）、増粘多糖類、アルコール、(一部に小麦・大豆・さばを含む）
◆アレルギー物質…小麦、大豆、さば
◆栄養成分表示（100gあたり）※推定値…エネルギー：67kcal　たんぱく質：2.0g　脂質：0.1g　炭水化物：12.9g
食塩相当量：6.8g

在庫 ○　在庫あり

業務用　近江鴨　ブロック肉　モモ　1枚入【冷蔵】　

¥2,020(税込)

滋賀県初のブランド合鴨「近江鴨」。琵琶湖源流の郷、滋賀県高島市の合鴨です。陸地の約70％を森林が占める高島市で、環境と水と餌にこだわった上質なお肉。綺麗な後味、透明感のある旨みと脂の甘さが魅力です。業務用のブロックモモ肉を単品でご購入いただけます。使いやすい1枚入となっています。鴨ロースや鴨なんばん蕎麦などお楽しみください。
【セット内容】モモブロック肉1枚（約250g）
鴨鍋にはオプションから専用鍋つゆと、当社社長がこだわり抜いた香味たれをどうぞ。
近江鴨をさらに美味しく召し上がっていただける鍋つゆと香味たれです。
こちらの商品は冷蔵品です。消費期限は1週間です。期限内に加熱してお召し上がりください。

在庫 ○　在庫あり

業務用　近江鴨　ブロック肉　モモ　1枚入【急速冷凍】　

¥2,020(税込)

滋賀県初のブランド合鴨「近江鴨」。琵琶湖源流の郷、滋賀県高島市の合鴨です。陸地の約70％を森林が占める高島市で、環境と水と餌にこだわった上質なお肉。綺麗な後味、透明感のある旨みと脂の甘さが魅力です。業務用のブロックモモ肉を単品でご購入いただけます。使いやすい1枚入となっています。鴨ロースや鴨なんばんなどお楽しみください。

【セット内容】モモブロック肉1枚（約250g）
鴨鍋にはオプションから専用鍋つゆと、当社社長がこだわり抜いた香味たれをどうぞ。
近江鴨をさらに美味しく召し上がっていただける鍋つゆと香味たれです。
こちらの商品は冷凍品です。賞味期限は製造日より1年半です。到着後は賞味期限に関わらず1か月を目安にお早めに加熱してお召し上がりください。

在庫 ○　在庫あり

業務用　近江鴨　ブロック肉　胸ロース　1枚入【急速冷凍】　

¥3,210(税込)

滋賀県初のブランド合鴨「近江鴨」。琵琶湖源流の郷、滋賀県高島市の合鴨です。陸地の約70％を森林が占める高島市で、環境と水と餌にこだわった上質なお肉。綺麗な後味、透明感のある旨みと脂の甘さが魅力です。業務用のブロックロース肉を単品でご購入いただけます。使いやすい1枚入となっています。鴨ロースや鴨なんばんなどお楽しみください。

【セット内容】ロースブロック肉1枚（約400g）約2人前
鴨鍋にはオプションから専用鍋つゆと、当社社長がこだわり抜いた香味たれをどうぞ。
近江鴨をさらに美味しく召し上がっていただける鍋つゆと香味たれです！
こちらの商品は冷凍品です。賞味期限は製造日より1年半です。到着後はお早めに期限内に加熱してお召し上がりください。

在庫 ○　在庫あり

業務用　近江鴨　ブロック肉　胸ロース　1枚入【冷蔵】　

¥3,210(税込)

滋賀県初のブランド合鴨「近江鴨」。琵琶湖源流の郷、滋賀県高島市の合鴨です。陸地の約70％を森林が占める高島市で、環境と水と餌にこだわった上質なお肉。綺麗な後味、透明感のある旨みと脂の甘さが魅力です。業務用のブロックロース肉を単品でご購入いただけます。使いやすい1枚入となっています。鴨ロースや鴨なんばんなどお楽しみください。

【セット内容】ロースブロック肉1枚（約400g）約2人前
鴨鍋にはオプションから専用鍋つゆと、当社社長がこだわり抜いた香味たれをどうぞ。
近江鴨をさらに美味しく召し上がっていただける鍋つゆと香味たれです！
こちらの商品は冷蔵品です。消費期限は1週間です。期限内に加熱してお召し上がりください。